Recette pour quatre personnes. Temps de préparation :  10 minutes

Une recette de mousse au chocolat toute légère sans oeufs ni beurre.

Ingrédients

• 500 gr de tofu soyeux
• 150 gr de chocolat noir
• 1 c à soupe de cacoa en poudre
• 1 c à soupe de sucre

Préparation

1. mixez le tofu avec un bras mixer.
2. rajoutez le chocolat fondu (dans une casserole avec 10 CC d'eau)
3. rajoutez le sucre et le cacoa.
4. Au frigo 2 heures !

Déviante : rajoutez une bonne pincée de cannelle, ou bien une ou deux feuilles de menthe ciselées...